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IL NOSTRO MENÚ DIGITALE
ANTIPASTI
This is a section of your menu. Give your section a brief descriptionDEGUSTAZIONE DI CRUDITA' DI MARE
ostrica, scampo, gambero rosso Mazara del Vallo, mazzancolla, canocchia, capasanta Atlantico, tagliatella di seppia, tartare di pesce spada
33 €
1\2 DOZZINA DI OSTRICHE
2 ostriche Krystale, 2 ostriche mignon di Goro, 2 ostriche Papillon
23 €
TARTARE DI PESCE SPADA
dressing di zucca e ricotta, semi di zucca tostati
16 €
CROCCHETTE DI BACCALA'
maionese al rafano (4pz)
12 €
MOSCARDINI IN UMIDO
olive taggiasche e cialda di pane
15 €
MILLEFOGLIE DI PATATE E BATTUTA DI MANZO
al coltello condita alla senape, cetriolini e pomodori secchi
16 €
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI
con composta di frutta, miele e noci
18 €
PALETA IBERICA DI PATANEGRA
aioli, bruschetta di pane e pomodorini
20 €
CROCCHETTE DI PATA NEGRA
maio alla n'duja e aioli
14 €
VELLUTATA DI CASTAGNE
Fonduta di Parmigiano Reggiano e porro fritto
14 €
Vegetariano
BAO BUNS FARCITO
pulled pork, Gorgonzola, spinacino, mayo di cipolla bruciata
13 €
PRIMI PIATTI
RISOTTO
del giorno
20 €
Senza glutine
CAVATELLI
all’essenza di mare
18 €
RAVIOLI RIPIENI DI GAMBERI E CARCIOFI
crema Parmantier e carciofi fritti
18 €
TAGLIATELLE ALL’UOVO
con funghi porcini e crudità di mazzancolla nostrana
20 €
LINGUINE MANCINI
alla milanese: crema di zafferano, ossobuco e il suo midollo
18 €
PAPPARDELLE CON FARINA DI CASTAGNE
ragù di cinghiale e formaggio di fossa di Sogliano
17 €
FUSILLONE MASSI
con crema di zucca allo zenzero, gorgonzola e nocciole
16 €
Senza glutine
Vegetariano
SECONDI PIATTI
ROMBO AL TIMO
cotto alla plancia, crema di topinambur, patata viola e carciofi gratinati alla romana
30 €
LOMO DI BACCALÀ
in due consistenze, panelle di ceci, crema di cicerchia, erbe di campo, chips di riso
28 €
GRAN FRITTO
di calamari, gamberi, triglie e sardoncini spinati, verdura di stagione
22 €
BRASATO DI MANZO
al sangiovese, purè di patate e chips di cavolo nero
24 €
SUPREMA DI FARAONA
patata dolce camote, funghi cardoncelli, castagne, polenta taragna dorata, riduzione di porto e tartufo nero
27 €
COSCIOTTO DI MAIALINO DISOSSATO
borragine, carota alla vaniglia, gel alla mela e cipolla infornata
26 €
PIZZA DELLA TRADIZIONE
DALLE 18.30MARGHERITA
pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco
8 €
Vegetariano
MARGHERITA EXTRA
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco
11 €
Vegetariano
NAPOLI
pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano
10 €
ROMANA
pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, origano
10,50 €
CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella fior di latte, carciofi, funghi, olive nere, acciughe, prosciutto cotto
11 €
QUATTRO FORMAGGI
mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, parmigiano reggiano 30 mesi
10 €
Vegetariano
QUATTRO STAGIONI
pomodoro, mozzarella fior di latte, carciofi, funghi, olive nere, prosciutto cotto
10,50 €
DIAVOLA
pomodoro, mozzarella, fior di latte, salame piccante
10 €
Non piccante
PIZZA CREATIVA
DALLE 18.30LA MAZZITELLI
mozzarella fior di latte, prosciutto crudo San Daniele, burrata DOP
15 €
ERBORINATA
pomodoro, mozzarella fior di latte, bacon croccante, gorgonzola, marmellata di peperone dolce
13 €
LA POPOLARE
pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, patata arrostita, carciofi, pecorino di San Leo
14 €
CALABRA
pomodoro, mozzarella fior di latte, 'nduja, burratina DOP
14 €
Extra piccante
BAROCCA
mozzarella fior di latte, prosciutto crudo San Daniele, gorgonzola, noci e miele
17 €
CHIC
pomodoro, mozzarella fior di latte, pecorino, paletta di pata negra, riduzione di porto
22 €
CINTADINA
mozzarella fior di latte, gorgonzola, pere, ricotta e noci
13 €
CASALETTI
pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini, Brie e speck dell’Alto Adige
17 €
I TRE POMODORI
mozzarella di bufala DOP, pomodoro in salsa, pomodoro rosso semi secco al timo, pomodoro giallo, basilico
14 €
Vegetariano
L'ORTO
pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, carote e melanzane cotte al forno, rucola
12 €
Vegetariano
PARMIGIANA
mozzarella fior di latte, pomodoro, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano, scamorza e basilico
14 €
Vegetariano
A'MARE
mozzarella fior di latte, crudità di gambero rosso di Mazara del Vallo, zucchina marinata, burrata DOP, olio EVO con limone
22 €
MARE E MONTI
crema di zucca, mozzarella fior di latte, funghi porcini, crudità di pesce spada
20 €
LA NORVEGESE IN ROMAGNA
mozzarella fior di latte, salmone norvegese affumicato, squacquerone DOP, erba cipollina, olio EVO con limone
16 €
TONNO & CIPOLLA
pomodoro, tonno fresco cbt, olive taggiasche, cipolle di tropea e origano
18 €
I DOLCI
MANNAmisù
cremoso al mascarpone, crumble al cacao, ristretto al caffè, frutta secca
8 €
TORTINO FONDENTE
al cioccolato con gelato crema e whisky
9 €
COME UNA ZUPPA INGLESE
torta alla zucca, crema al cioccolato, crema alla vaniglia, Alchermes caramellato
8 €
SEMIFREDDO
pistacchio e lamponi, crumble alla nocciola
9 €
COMPOSIZIONE DI FRUTTINI GELATO
12 €
SORBETTO ARTIGIANALE AL CUCCHIAIO
pere e cannella
7 €
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